menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake chou-fleur, sauce chili & ail, herbes 14
// cauliflower cake, chili and garlic sauce, herbs
salade de fenouil, radis melon & citron, gravlax de saumon (maison!), vinaigrette agrumes & graines d’anis 17
// fennel, watermelon radish & lemon salad, (housemade!) salmon gravlax, citrus & anise dressing
poireaux « vinaigrette » au miel de sarrasin, mayo aux verts de poireaux, crumble sarrasin, herbes 16
// buckwheat honey “vinaigrette” leek, leek greens mayo, buckwheat crumble, herbs
chou rouge braisé, yogourt tahini & ail confit, huile harissa, zaatar, menthe fraîche 16
// braised red cabbage, tahini & confit garlic yogurt, harissa oil, zaatar, fresh mint
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
-
soupe aux lentilles & épices, piments verts grillés, coriandre, naan (maison!) au cheddar 11 | 23
// lentils & spices soup, grilled green chilies, cilantro, (housemade!) cheddar naan
sucrine grillée, beignets de petits pois, feta, yogourt à la menthe, oignons marinés, graines de citrouille, pousses de pois 24
// grilled little gems, green pea fritters, feta, mint yogurt, pickled red onions, pumpkin seeds, pea sprouts
tartine aux champignons grillés ail & persil, oeuf poché, bacon, crème chèvre & ricotta, kale, noisettes 24
// grilled mushrooms toast with garlic & parsley, poached egg, bacon, goat cheese & ricotta cream, kale, hazelnuts
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
boulettes « königsberger », sauce crémeuse aux câpres, radicchio, purée de pdt. à l’huile d’olive, herbes 28
// “königsberger” meatballs, capers creamy sauce, radicchio, olive oil potato purée, herbs
flétan poêlé, purée de panais, endives, citron, beurre blanc à l’aneth, oeufs de saumon 32
// halibut, parsnip purée, endives, lemon, dill beurre blanc, salmon eggs
le brunch! ( dispo le weekend seulement, vendredi + samedi + dimanche )
beignet « krapfen » glacé à l’érable, crémeux érable 8
// “krapfen” maple glazed donut, maple syrup cream
oeufs à la turque!
yogourt aux herbes & à l’ail, oeufs frits, patates douces rôties à l’érable, pita (maison!), fromage de chèvre, huile épicée, graines de tournesol 23
// herbs & garlic yogurt, fried eggs, maple syrup roasted sweat potatoes, (housemade!) pita, goat cheese, spicy oil, sunflower seeds
pancakes aux bleuets, crème anglaise à l’érable, glace mascarpone, tire éponge 19
// blueberry pancakes, maple syrup crème anglaise, mascapone ice cream, sponge toffee
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
gâteau du moment 8
// cake, by the slice!
sablé breton, mandarine, ganache choco blanc thym & citron, feuilles de tangerine 16
// breton shortbread, mandarine, white chocolate, thyme & lemon ganache, tangerine leaves
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
le bourbon limonade! 14
bourbon, limonade maison, soda
l’amermelade tequila sour! 16
tequila, amermelade, sirop de fraises, citron
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, chabanel, brasserie silo, québec 9
montréal, louka luca, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 28 mars 2025!