menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake aux poireaux & cheddar, crème sure au miel, poireaux vinaigrette, poudre de poireaux brûlés, herbes 16
// leek & cheddar cake, honey sour cream, leeks vinaigrette, burnt leek powder, herbs
stracciatella de bufflonne, pommes caramélisées, croûtons de focaccia, huile de persil, cerfeuil 16
// buffala stracciatella, caramelized apple, focaccia croûtons, parsley oil, chervil
gravlax (maison!), endive, chili crisp, oignons verts, ciboulette, vinaigrette à l’orange, vrilles de pois 18
// homade gravlax, endive, chili crisp, green onions, chives, orange vinaigrette, pea shoots
ailes de poulet, sauce soya, gingembre, ail, mayonnaise épicée, oignons verts, sésame 17
// chicken wings, soy sauce, ginger, garlic, spicy mayonnaise, green onions, sesame seeds
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
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velouté de betterave, carotte, tomate, ail, huile de sésame, crème sure, miel, crumble de zaatar 11 | 23
// beet, carrot and tomato velouté with garlic, sesame oil, sour cream and za’atar crumble
salade de couscous perlé, concombre, oignon rouge, poivron, halloum grillé & pomme grenade, vinaigrette tahini & citron, poulet au miel & sumac, persil, menthe, amandes 25
// perled couscous, cucumber, red onion, red pepper, grilled halloumi & pomegranate salad, tahini & lemon dressing, honey & sumac chicken, parsley, mint, almonds
tartine aux oignons caramélisés, bacon, oeuf poché, pommes honeycrisp, folia, dijon, gruyère, balsamique 25
// caramelized onions toast, bacon, poached egg, honeycrisp apples, greens, dijon mustard, gruyère and balsamic
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
saumon confit, mousseline, mornay à l’emmenthal, épinards, oignons perlés, salade verte 27
// confit salmon, mousseline, emmental mornay sauce, spinach, pearl onions, green salad
risotto d’orge, fenouil braisé, bouillon de jambon, mirepoix, jambon à l’os, cheddar avonlea, aneth 30
// barley risotto, braised fennel, ham bouillon, mirepoix, roasted ham, avonlea cheddar, dill
le brunch! ( dispo à tous les jours/everyday )
gougère farcie de béchamel, pleurotes à l’érable, romarin, herbes 9
// gougère filled with béchamel, maple-glazed oyster mushrooms, rosemary and fresh herbs
pancake ricotta, jambon érable & brandy, salade de chou rouge & jalapeño, oeufs brouillés, herbes 24
// ricotta pancake, maple and brandy ham, red cabbage and jalapeño salad, herb scrambled eggs
pain perdu de brioche du carême, chocolat au lait, crumble de biscuit, glace vanille, mini oeufs 19
// “brioche du carême” french toast, milk chocolate, cookie crumble, vanilla ice cream, mini eggs
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
gâteau du moment! 8
semifreddo à la noix de coco grillée, sorbet aux fruits de la passion, crème anglaise au pandan, tuiles sésame, meringue noix de coco 16
// coconut semifreddo with toasted coconut, passion fruit sorbet, pandan crème anglaise, sesame tuile, coconut meringue
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
le paloma! 15
pamplemousse, lime, tequila, sirop simple, eau pétillante
le spritz-bergamote! 16
bulles, liqueur de bergamote, citron, soda, poivre du népal
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, st-laurent, brasserie silo, québec 9
montréal, ipa de quartier, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 3 avril 2026!